Это для меня не характерно, но вот уже второй год подряд в сезон муссонов буквально подсаживаюсь на кофе. И если прошлым летом в Ришикеше это был обычный заменитель — растворимый Nescafe из маленьких пакетиков по 10 рупий, то ныне, в столь шикарных условиях я стал варить нормальный зерновой кофе, причем 500-граммовой упаковки молотого индийского кофе, купленной на местном «Амазоне», хватает от силы на месяц. Скорее всего, сказывается именно сырая, дождливая погода, отсутствие солнца и, в-целом, сырой климат. Возможно, именно благодаря горячему кофе, который прекрасно тонизирует и слегка повышает давление и жизненный тонус, мне удается более успешно пережить этот самый трудный сезон года, во время которого многие люди попросту впадают в депрессию.
Я уже сравнивал индийский муссон с российской зимой, и это действительно так, ощущения от них очень схожи при всех климатических различиях. Наверное, в природе специально задумано так, чтобы в Южной и Юго-Восточной Азии небо весь летний сезон было затянуто толстым слоем облаков и почти постоянно шли дожди. Это позволяет природе восстановиться после долгой многомесячной засухи и не дать стоящему почти в зените солнцу испепелить иссохшую за осень, зиму и весну землю. Это — период цветения и роста всех без исключения растений, именно сейчас, когда воды в избытке, выращивают рис, главный пищевой продукт в странах Азии.
Несмотря на теплую погоду, по ощущениям становится зябко и прохладно, хочется горячей еды и горячего же кофе, а ещё — в теплый душ. Все это легко реализуемо в тех условиях, в которых я ныне оказался в Гоа. На самом деле мне очень повезло попасть именно в Керим, в отличный дом, за более чем вменяемые деньги снимать сухую, современную квартиру со всеми удобствами. Минувшие два муссона было совсем не так, приходилось жить в достаточно влажных маленьких комнатках, где не было кухни и вообще условий для готовки еды. Прошлый муссон я провел в Лакшманджуле (в Ришикеше), а позапрошлый — в Покхаре (Непал).
Арендуемый нами байк сейчас подолгу стоит без дела, в такую сырую погоду мало куда приходится ездить. Его облюбовали соседские курицы и петухи; как-то ранним утром я увидел из окна такую картину: на стоящей рядом паре байков разместилось все беспокойное куриное поголовье, курочки расселись на самых мягких и теплых частях, на сиденьях, а молодые петушки — на руле, они попеременно вставали, кукарекали и вновь приседали. Выглядит это очень комично, с тех пор такую сцену можно наблюдать каждое утро, но стоит начаться сильному дождю, они тотчас же удирают в укрытие, видать, не любят когда мочит. Так «железный конь» благодаря муссону превратился в настоящий курятник😊
Вчера утром был просто праздник живота: Настя не поленились и испекла настоящие русские оладьи! Вместо яиц, которые не приемлемы в вегетарианской диете, использовала спелые бананы. Получились волшебные на вкус оладьи, посыпанные семечками кунжута, с ломтиками бананов на блюде. Ничего подобного я не ел уже почти три года. В Индии готовят различные виды лепёшек, это чапати/роти, парата, нан, папад и т.д. В Керале еще есть идли и аппам, их пекут из рисовой муки. Но ни одно из этих блюд и близко не стоит с оладьями. Так что, если озадачиться и запастись терпением, хотя бы иногда можно готовить и вполне русскую еду.
Погода не каждый день выпускает меня на прогулку, но при первой же возможности умудряюсь забираться на плато и иду в джунгли. Очень помогает отличный по качеству, водонепроницаемый непальский плащ из мембранной ткани, удачно купленный в свое время в Катманду. Надо представлять себе насколько мощные муссонные ливни здесь бывают в сочетании с высокой температурой воздуха. Поэтому если тебя и не вымочит дождем, все равно окажешься весь мокрый из-за испарений собственного тела, особенно если много двигаешься и ходишь на большие расстояния. А ещё мне повезло с обувью, это приобретенные ещё в октябре галоши из мягкого латекса, они хорошо сидят на ноге и, самое главное, вообще не скользят на мокрых поверхностях. В них удобно и безопасно ходить по камням, пересекать горные потоки, гулять по воде, острым камням и обломкам ракушек. Такая экипировка очень помогает в условиях 100% влажности.