«Маленький Будда» уже не тот, как непальцы обиндусились, позорный сервис
Ещё одно разочарование в индийском общепите произошло буквально вчера. Нет, я не пошел туда есть (упаси боже), а просто заглянул чтобы встретиться со своей давней знакомой и немного пообщаться. Заведение называется Little Buddha Cafe [Кафе «Маленький Будда»], находится в самом оживленном туристическом месте поселка Лакшманджула и неизменно пользуется популярностью у публики. Раньше там постоянно тусили иностранцы, сейчас за их отсутствием — практически одни индийцы. Заведение это помню со своей первой поездки в Ришикеш в 2014 году, его нам рекомендовали знакомые как лучшее место для того, чтобы поесть и пообщаться в свое удовольствие. Это кафе содержат непальцы, и все работники — тоже из Непала.
Впрочем, во время тогдашней своей поездки в Ришикеш мы втроём в первый же вечер жестоко отравились едой, кроме «Маленького Будды» нигде не ели. Но тогда списали все на акклиматизацию, всё-таки буквально накануне прилетели из России, Ришикеш был первым пунктом нашего маршрута. Что поделаешь, отравились и отравились, с кем не бывает, всё-таки климат другой, еда, вода другие. Как одна моя знакомая сказала: «Приехать в Индию и не обос@аться — так не бывает». Но всё-таки нас тогда отравили именно там. За минувшие 9 лет абсолютно ничего в этом кафе не изменилось, ни разу не делался ремонт, все те же засаленные столы из древесных пеньков, чилауты, провонявшие потом тысяч посетителей, на них, кстати, спят по ночам сами сотрудники заведения и был регулярно замечен местный пёс, живущий в кафе.
Но готовят непальцы вроде бы неплохо хотя особой расторопностью не отличаются, а вот сервис оставляет желать лучшего, частенько официанты попросту не замечают клиентов, и всякий раз когда что-то нужно, приходится выбираться с чилаута и ходить к стойке. Даже за стаканом воды. Но мне раньше нравилось приходить туда по утрам когда всё ещё закрыто, работники кафе только просыпаются на этих самых чилаутах, дует пронизывающий ветер с Гималаев, зато с террасы кафе открывается потрясный вид на долину Ганги и Гммалайские горы! Чашечка масала-чая с утра и овсяная каша, временами фруктовый салат — это был особый шик.
Сейчас цены заметно подросли, а доходы упали, и пить чай за 50 рупий, есть простую овсянку за 150 [столько стоит килограмм овсяных хлопьев в Индии] стало, честно говоря, накладно. К тому же раньше я приезжал на несколько дней, в отпуск, а сейчас фактически живу в Индии годами. Но иногда, очень редко прихожу в Little Buddha чтобы встретиться с друзьями, пообщаться. К сожалению, за время «короны» многое изменилось в худшую сторону, практически не стало иностранцев, которые держали местных в тонусе и объясняли как нужно относиться к клиентам, что такое сервис и сфера гостеприимства. Сейчас основной контингент посетителей — это заезжие индийцы, в-основном, из Дели, которые приезжают в Ришикеш на выходные. То есть это — одноразовые клиенты.
В прошлый раз когда мы сидели и общались со знакомой в этом кафе, официанта приходилось буквально отлавливать, он упорно не замечал нас и бегал только вокруг индийцев. Наверное потому, что делийцы преимущественно скандальные, дерзкие и заносчивые, если что-то их не устраивает — они тут же устраивают разборку. А иностранцы, и тем более русские подождут, мы же воспитанные и культурные люди😊 Пару раз я просто ходил к стойке сам и просил то чай, то стакан воды. Причем цены здесь я бы сказал очень не низкие. Чашка масала — чая стоит 50 рупий, рядом на улице — 15, растворимого(!) кофе 100 рупий, пакет этого же кофе в любом магазине — 10 рупий.
Но вчера была просто вершина непрофессионализма, хамства и дерзости. Я зашел чтобы встретиться со знакомой, она сидела в кафе уже три часа и, — вы не поверите, — за все это время к ней не подошёл ни один официант, ей даже не предложили меню! Непальцы крутились вокруг столиков с индусами, а красивую, солидную русскую даму попросту игнорировали. Хорошо, что у нее было много работы онлайн, и она даже не заметила как прошло время. Когда я пришел, было уже темно, в кафе — полный мрак, тусклые лампочки над столами, в свете которых ничего не видно, сильно накурено и ужасно шумно потому что слишком громко звучит чересчур активная,музыка, и индийцы чтобы пообщаться друг с другом, вынуждены буквально кричать. В итоге все орут чтобы услышать друг друга, музыка тоже орет, какой-то странный рэп со словами манты Шиве «Ом Намах Шивайе»…
И пока мы общались, к нам не подошёл ни один официант, не предложили меню или хотя бы стакан воды. Типа они все так сильно заняты. Но это ладно, раз некогда заниматься клиентами — оно и не надо. Но вскоре к нам подошёл администратор и сказал на ломаном английском буквально следующее «Прошу вас освободить столик и уйти — сейчас у нас много посетителей». У меня от такой дерзости пропал дар речи. Вот это свинство! Мы собрались и ушли, тут же мигом на наши два стула бросилась толпа индийцев, а я их предупредил: «Это — отвратительное кафе с безобразным сервисом и хамским отношением к клиентам, если вы хотите чтобы вас обслужили — идите к администратору и делайте заказ там, иначе вам не дождаться официанта». Разумеется, после такого демарша по отношению к нам, гостям Индии, я, во-первых, больше никогда не зайду в это кафе, во-вторых, настоятельно не рекомендую это делать никому и, в третьих, поделюсь своим опытом как организатор путешествий и блогер. Бойкот!