Многих туристов, собирающихся в Индию, беспокоит качество еды, что можно есть, а что — не стоит. Расскажу об одной особенности: индийские друзья приучили меня к дешевым местным кафешкам «для своих». Пища в них простая, традиционно индийская, вкусная и полезная, приготовлена с молитвой к Богу и любовью к людям. В таких местах можно есть все без риска быть отравленными. Почему? Мне обьяснили это так: «Если кто-то из местных отравится — они бьют и повара, и хозяина заведения. В воспитательных целях:-)». Все встало на свои места, никто не хочет быть битым и опозоренным?
